Betreff: Studentenküche- Chickenwings (USA)
Verfasst am: Di, 12. Jun 2007 21:46:54
Verfasst am: Di, 12. Jun 2007 21:46:54
Chickenwings (USA)
10Hähnchenflügel, Pflanzenöl zum braten, Salz, 6EL Butter, Tabascosauce, 1EL Essig
Die Hähnchenflügel mit einem scharfen Messer am Gelenk durchtrennen. Pflanzenöl etwa 5 cm hoch in einer tiefen Pfanne erhitzen und nach und nach die Hähnchenflügel knusprig braten. Das Öl sollte zwar sehr heiß sein, darf aber nicht rauchen. Die Chickenwings auf Küchenkrepp abtropfen lassen und salzen.
