Betreff: Paprikatraum
Verfasst am: Di, 12. Jun 2007 21:53:49
Verfasst am: Di, 12. Jun 2007 21:53:49
Paprikatraum
Zutaten für 4 Personen
200g Rindfleischfilet, 4Paprika rot, 100g Kastanienchampignons, 250g Mais, 250g Kidneybohnen, Bund Lauchzwiebeln, halbe Zucchini, Pfeffer, Salz, Thymian, Wildreis, Käse, Frischkäse, Knoblauchzehe
Alle Zutaten klein schneiden, erst die geschnittenen Fleischstreifen anbraten, dann Lauchzwiebeln, Zucchini und Pilze hinzugeben, zuletzt Mais, Knoblauch und Bohnen, abschmecken mit Pfeffer, Salz, Thymian, Frischkäse beifügen und dann die Masse in halbierte Paprikas füllen, mit Käse bestreuen.
