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Flambierte Bananen
Zutaten (für 4 Personen)

4 reife Bananen, 3 Esslöffel Butter, 60 g Puderzucker, 30 ml Rum
Zubereitung

Bananen schälen und in der Längsrichtung halbieren. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen in der heissen Butter bei schwacher Hitze beidseitig jeweils 3 min goldgelb backen und danach auf vier Desserteller verteilen.

Den Zucker in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren leicht caramelisieren lassen. Den caramelisierten Zucker über die Bananen giessen und den Rum ebenfalls darüberträufeln. Den Rum vorsichtig anzünden und Dessert sofort servieren (Achtung heiss!).

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Die sind wirklich legga,die muss ich doch glatt mal wieder machen

LG Ricki