Betreff: Römertopf- Emmentaler Tomaten
Verfasst am: Di, 12. Jun 2007 21:38:16
Verfasst am: Di, 12. Jun 2007 21:38:16
Emmentaler Tomaten
8große schnittfeste Tomaten, 125g durchwachsener Räucherspeck in Scheiben, 150g Emmentaler in Scheiben, Paprikapulver, Schnittlauch
Den Römertopf gut wässern. Tomaten waschen und quer halbieren, die Stielansätze entfernen. Den Topf aus dem Wasser nehmen. Den Boden mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen. Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in den Topf setzen und mit dem restlichen Speck belegen und mit den Käsescheiben belegen. Den Deckel auflegen und den Topf in den kalten Backofen stellen. Bei 220 Grad 45 Minuten garen.
Vor dem servieren mit Paprikapulver und Schnittlauchröllchen bestreuen.
