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Jamaikanische Süßspeise


Zutaten für 4 Portionen

2 Banane(n), sehr reife
400 g Mehl
1 Prise Salz
1 EL Zucker, braun
etwas Wasser
etwas Puderzucker oder brauner Zucker
Öl

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Anschließend den Bananenbrei mit dem Mehl vermengen. Nun noch das Salz und den braunen Zucker unterrühren. Sollte der Teig noch zu dick sein, etwas Wasser hinzufügen. Er sollte zähflüssig sein und schwer reißend vom Löffel fallen.
Den fertigen Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten in ein bis zwei Minuten goldbraun backen.

Die fertigen "Frittas" nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit braunem Zucker bestreuen.


geht süper schnell und is legggggaaaaa

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Klingt sehr legga^^muss ich unbedingt mal ausprobieren. LG Ricki

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2 Bananen und 400g Mehl...das kann ich mir sooo garnicht vorstellen...

...was ist denn das für ein Brei???

Schmeckt es wenigstens???

Und nach was???

...bei so viel Mehl...kannste ja schon fast Eierplinsenteig drauß machen...

Muß man echt mal ausprobieren...

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das rezept hört sich echt interessant an, wenns denn auch legger schmeckt voll ok


muss ich unbedingt mal testen hihi

gruss dasteufelchen