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4 Mettenden
200g Zwiebeln
100g durchw. Speck
400g Kartoffeln
200g Saure Sahne
3 Eier
Salz und Pfeffer

Kartoffel schälen in Scheiben schneiden mit Zwiebeln anbraten und würzen. Die Hälfte in die Auflaufform geben und mit Sahne begiessen.
Das ganze mit Speck belegen, darauf den Rest Kartoffelscheiben geben. Eier und Rest Sahne verquirlen und über die Kartoffeln giessen.
Die Mettenden oben auflegen, das ganze bei 170°C Umluft für 30 Min. backen.

Na dann mal'n Guten....

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klingt gut^^