Banana fritta

MEGA-Stammhörer Anmeldedatum: Jun 02, 2007 Beiträge: 67

Jamaikanische Süßspeise

Zutaten für 4 Portionen

2 Banane(n), sehr reife
400 g Mehl
1 Prise Salz
1 EL Zucker, braun
etwas Wasser
etwas Puderzucker oder brauner Zucker
Öl

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Anschließend den Bananenbrei mit dem Mehl vermengen. Nun noch das Salz und den braunen Zucker unterrühren. Sollte der Teig noch zu dick sein, etwas Wasser hinzufügen. Er sollte zähflüssig sein und schwer reißend vom Löffel fallen.
Den fertigen Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten in ein bis zwei Minuten goldbraun backen.

Die fertigen "Frittas" nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit braunem Zucker bestreuen.

geht süper schnell und is legggggaaaaa

EuerRadio Foren-Gott Anmeldedatum: Apr 25, 2006 Beiträge: 5072 Wohnort: Hameln

Klingt sehr legga^^muss ich unbedingt mal ausprobieren. Wink

LG Ricki

MEGA-Stammhörer Anmeldedatum: Nov 13, 2007 Beiträge: 36

2 Bananen und 400g Mehl...das kann ich mir sooo garnicht vorstellen...

...was ist denn das für ein Brei???

Schmeckt es wenigstens???

Und nach was???

...bei so viel Mehl...kannste ja schon fast Eierplinsenteig drauß machen...

Muß man echt mal ausprobieren...

MEGA-Stammhörer Anmeldedatum: Dec 29, 2006 Beiträge: 58 Wohnort: Wuppertal

das rezept hört sich echt interessant an, wenns denn auch legger schmeckt voll ok

muss ich unbedingt mal testen hihi

gruss dasteufelchen Laughing

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