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heinhel
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Anmeldedatum: Mar 14, 2007
Beiträge: 327
Wohnort: Buchholz in der Nordheide

Betreff: Gemischte Melonenplatte
BeitragVerfasst am: Fr, 28. Mai 2010 23:27:39
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Gemischte Melonenplatte mit Parma- und Serranoschinken à la Balsamissimo

Zutaten für 2 Portionen:
1/2 Honigmelone
1/2 Netzmelone
40g Parmaschinken
40g Serranoschinken
Kühne Balsamissimo feine Balsamico-Creme

Zubereitung:
Honig- und Netzmelone vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden.
Parma- und Serranoschinken jeweils zu Rosetten aufrollen. Melonenspalten und
Schinkenrosetten auf Teller anrichten. Mit Kühne Balsamissimo verfeinern und
nach Wunsch mit ausgestochenen Melonenkugeln und Basilikumblätter bestreuen.

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ricki
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Anmeldedatum: Apr 25, 2006
Beiträge: 5072
Wohnort: Hameln


BeitragVerfasst am: Sa, 29. Mai 2010 08:57:46
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Das klingt ja verdammt legga Wink

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heinhel
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Anmeldedatum: Mar 14, 2007
Beiträge: 327
Wohnort: Buchholz in der Nordheide


BeitragVerfasst am: Sa, 29. Mai 2010 18:37:13
Antworten mit Zitat

Das ist es auch Ricki und nur 10 Min. Arbeit.

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