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Moris Geile Schnelle - Rezepte Viel spass euch beim Kochen
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Moris2010
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Anmeldedatum: Feb 21, 2008
Beiträge: 36
Wohnort: Lügde/Bad Pyrmont
Betreff: Moris Geile Schnelle - Rezepte Viel spass euch beim Kochen
BeitragVerfasst am: Sa, 08. Mai 2010 16:15:51		 Antworten mit Zitat
Laughing Laughing Laughing Mediterraner Knödel
Fertig in 15 Minuten, Rezept für 4 Portionen

Zutaten
250 g Semmelwürfel
¼ l Milch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
würziger Bergkäse
½ Bund Petersilie und Basilikum
6 Stück getrocknete Tomaten
Prise Muskat
Pfeffer
1 Ei
Cocktailtomaten
1 kl. Tasse Champignons
Salz, Pfeffer, Chili

ZUBEREITUNG

Semmelwürfel in Milch einweichen. Zwiebel, Knoblauch klein hacken, goldbraun rösten, überkühlen lassen. Käse, Tomaten würfelig schneiden, Kräuter hacken, zu den Semmelwürfel geben. Ei, Gewürze dazu, gut durchmischen.

Knödel formen, über Dampf ca. 10 Minuten dünsten!

Inzwischen Champignons säubern, vierteln, in etwas Olivenöl anschwitzen, halbierte Cocktailtomaten dazu, salzen, pfeffern.

Mit etwas Chili verfeinern, mit Basilikumblatt dekorieren.
Euer Moris

_________________
Wir liebe euch ALLE....!!!!!!!!Grins 
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